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铁棍山药薏米芡实粥的做法以及主要功效

伟鹏铁棍山药网: http://www.489000.com  发布时间:2012-05-26

 
据中医介绍,铁棍山药薏米芡实粥是补气血的佳品,建议衰弱高龄的老人,先天不足的幼儿,还有那些身染重病的患者常喝山药薏米芡实粥。当然,普通人也可以常喝此粥,能让人面色红润,精力充沛。女人要想变漂亮,气血是非常重要的硬指标哟。山药薏米芡实粥的做法并不难,下面我把具体做法及功效详细介绍如下,供朋友们作为参考吧。
  做法:山药300克,薏米50克,芡实40克,大米100克。薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时,不泡也可以。将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。山药去皮,切片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。
  
  功效说明:
  
  山药——山药其性甘平,气阴两补,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气最平和之品,历来就被众医家大加赞誉。《本草纲目》云其:“益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛。”山药药用时通常要干燥切片。药店有炒山药和生山药两种,建议用干燥后的生山药较好。
  
  
  薏米——薏米的主要功效在于健脾祛湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以,本品亦可用于治疗肺热、肺痈、肺痿之症,和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。如果您的体内有湿气,如积液、水肿、湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
  
  芡实——芡实更有其与众不同的绝妙之处。如果您是“脱症”和“漏症”,芡实就是一双有力的大手,把您托住,让您的气血不致白白地流失。有人长期腹泻,下利清谷;有人遗精滑脱,其势难禁;有人夜尿频多,无法安睡,这种情况下,就会发现芡实的神奇了。清代医家陈士择说得最好:“芡实止腰膝疼痛,令耳目聪明,久食延龄益寿,视之若平常,用之大有利益,芡实不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之湿痰,即生肾中之真水。”所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选,若能与山药同舟共济,那补益的效果就更佳了。
  
  山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟,都有健脾益胃之神效,但用时也各有侧重。山药可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴,又兼具涩敛之功。薏米健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以祛湿浊见长。芡实健脾补肾,止泻止遗,最具收敛固脱之能。有人将三药熬粥再加入大枣,以治疗贫血之症,疗效显著。

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