铁棍山药

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兰花酿山药的做法

伟鹏铁棍山药网: http://www.489000.com  发布时间:2012-05-31

兰花酿山药的做法
特点外形美观味道鲜嫩家庭宴请时不妨一试。备料时间15分钟烹调时间15分钟

原料:山药、鸡胸脯肉、火腿、黄瓜皮。调料:盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱

、姜、水。

做法

1.山药去皮洗净斜切成薄片火腿切末黄瓜皮切细丝.鸡胸脯肉用搅拌机打成泥然后加葱姜水蛋清

打匀。

3.取山药片一面先抹上干淀粉再抹上一层鸡泥抹光滑后用火腿末和黄瓜皮点缀成兰花状放入盘中蒸

15分钟。

4.锅中加水放入盐、味精、鸡精调味再用水淀粉勾芡浇在兰花山药上即可


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